Gotberg

Vinařství gotberg

Vinařství Gotberg vzniklo v roce 2003 a v prvních letech se zaměřilo na výsadbu nových vinohradů. První vína uvedl Gotberg na trh v roce 2010. V současné době hospodaří na 56 hektarech vlastních vinic na viničních tratích Panenský kopec, Svidrunk, Sonberk, Stará hora a nově i na viniční trati Unédy. Vinařství od svého vzniku vsadilo na kvalitní přívlastková vína a zaměřuje se na tradiční i nové odrůdy, které do zdejší lokality patří a kterým se zde dobře daří. Z bílých vín to jsou Pálava, Tramín červený, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Muškát moravský, Rulandské šedé, Chardonnay a Sauvignon, z červených pak Frankovka, Merlot a Rulandské modré.

Vína z Gotbergu byla oceněna na četných mezinárodních i domácích soutěžích. Gotberg je zapojen do česko-rakouského projektu ECOWIN na ochranu přírody ekologizací vinohradnictví. Při zpracování hroznů respektuje evropské standardy a používá nejmodernější technologie, ať už při výrobě vína v nerezových tancích nebo v tradičních dubových sudech. Vinařství sídlí v nové budově, která je příkladem moderní vinařské architektury a získala ocenění „Nejlepší průmyslová stavba Jihomoravského kraje roku 2009“.

Menu

Muškát moravský

3 CHEF

Rulandské šedé

3 CHEF

Sauvignon

3 CHEF

Ryzlink rýnský – akátový sud

4 CHEF

Chardonnay

3 CHEF

Tramín červený

3 CHEF

Pálava

4 CHEF

Merlot

4 CHEF