Puzzle Pasta & Salads

puzzle pasta & puzzle SALADS

Puzzle Pasta a Puzzle Salads jsou na Foodparade 2017 nováčkem a připraví si pro vás degustační menu pasty i svých skvělých salátů.V Puzzle pasta připravují pastu, na kterou budete dlouho vzpomínat. Můžete si tu objednat klasiku jako Aglio olio e peperoncino a carbonara, nebo třeba skvělé těstoviny s chorizem a zauzenou parikou. My doporučujeme canestro rigatoni s chobotničkami moscardini, chilli a kapary, které jsou opravdu skvělé. Ať si dáte cokoliv, můžete si být jisti, že vám naservírují skvělé jídlo z

prvotřídních, sezónních a lokálních surovin. Menu se mění podle ročního období. Stejně lákavou nabídku najdete i v Puzzle salads. Zahrnuje jak klasiku v podobě Ceasar salátu, přes oblíbený Jalapenos Beef až po novinky ze sezónního menu. Saláty od Puzzle Salads vás nejen osvěží, ale zároveň dostatečně zasytí a zaujmou neotřelými kombinacemi surovin. Pokud si i přesto nevyberete z nabídky, můžete si složit jak svůj vlastní salát, tak pastu.

Menu

Tagliatelle s telecím sous-vide
bylinkové máslo, fava fazolky, sýr stracciatella, pražená dýňová semínka

7 CHEF

Spaghetti Nero s kalamáry, česnekem a chilli
s tartarem z barevných rajčat a vypraženým guanciale

7 CHEF

Linguine s restovanými čerstvými hříbky a lanýžovou omáčkou
olej z bílých lanýžů a sýr Valgrana Piemonte

7 CHEF

Středomořský salát s kalamáry
brambory grenaille, římský salát, fenykl, olivy, kapary, rajčata

7 CHEF

Salát z thajských bylin s papájou a teryiaki roastbeefem
bambus, výhonky, pražené buráky se sezamem

6 CHEF

Domácí limonády
jahodová s mátou, borůvková s bazalkou, zázvor s citrónem

2 CHEF