Syfany

syfany

Vinařství SYFANY, které dnes vede mladý vinař Jakub Zborovský, bylo založeno v roce 2009, jako součást rodinného zemědělského podniku ve Vrbici, v mikroregionu Modré hory. Jakub Zborovský je přesvědčen o tom, že víno je živý organismus, který si sám umí říct, kdy při svém vývoji potřebuje pomocnou ruku a kdy je třeba mu dát klid a dostatek času.

Díky šetrným postupům ve vinicích i ve sklepě proto vznikají velmi osobitá vína, která se představují v celé své přirozenosti a svéráznosti. Důraz je kladen na maximální kvalitu hroznů z redukované sklizně, jejich šetrné zpracování s použitím původních výrobních postupů, bez moderních technologií.

Menu

Jaká vína Syfany ochutnáte?
To vám prozradíme již brzy!

1 CHEF