Tamarind Tree

Tamarind tree

Tamarind Tree, to je pop-up, který se specializuje na přípravu asijských dim sum knedlíčků, tedy čínských plněných knedlíčků. Vybrat si můžete knedlíčky vegetariánské s tofu, vepřové s krevetami, kachní s bok choi a kombinovat s omáčkami podle své chuti. Kromě knedlíčků umí Tamarind Tree i jiné skvělé speciality, třeba Bůčkové

nebe nebo různé druhy kari, takže se nechte překvapit, co vám přivezou letos na Foodparade. Za projektem Tamarind Tree stojí kuchař Ladislav Dvořák, který asijskou kuchyni objevil při cestování po Asii a v Čechách ji vařil v pražském Mandarin Oriental hotelu.

Menu

DIM SUM - čínské plněné knedlíčky
Zeleninové (napařované, veganské)
"Shu mai" vepřové s krevetami (napařované)
"Har gow" krevetové v bezlepkovém těstě (napařované)
"Sichuan wonton" (vařené ve vodní lázni)
"Jiaozi" hovězí (opékané na pánvi a napařované)

Smažené kachni spring rolls, 2ks
Pork bun alias bůčkové nebe, 1ks