Gourmet Pauza

Gourmet pauza

Na druhém břehu Vltavy, mezi smíchovskou Náplavkou a Andělem, se nachází rodinná restaurace GOURMET PAUZA. Podnik založily v roce 2015 matka s dcerou, pro které se stal splněným snem, ke kterému vedla dlouhá cesta. Podnik láká nejen svou rodinnou atmosférou a gastronomickým zážitkem, ale i neotřelým designem. Celý interiér navrhoval známý maďarský designér Zoltán Varro ze studia Varrodesign, který byl již několikrát oceněn na udílení Gold Key Awards v New Yorku. Proto se majitelky nemohou dočkat letošní realizace celoroční zahrádky ve vnitrobloku, která bude opět z dílny tohoto designéra.

V Gourmet Pauze si zakládají na čerstvosti, sezónnosti a propracovanosti stálé nabídky. V ní najdete v různých obměnách porkmy středomořské kuchyně, nabídku čerstvých ryb a mořských plodů, zajímavých steaků i jiných masových pokrmů a v neposlední řadě skvělou čerstvou pastu. Zajímavý je také místní nápojový lístek, který obsahuje širokou nabídku vín, prosecc či šampaňského. Zajít sem můžete kromě snídaně, oběda a večeře také na oblíbený brunch. Tato rodinná restaurace je již tradičním účastníkem festivalu a my se těšíme, co si pro vás připraví letos!

Menu

Tomatová polévka s parmezánovým chipsem a rukolovým pestem

3 CHEF

Risotto nero di sepia s chobotničkami, limetkou a koriandrem

7 CHEF

Pikantní salátek s papájou a black tiger krevetou

6 CHEF

Krůtí Tikka masala s kuskusem a mátovo-koriandrovým jogurtem

6 CHEF

Dezert Pavlova s mascarpone krémem a čerstvým ovocem

3 CHEF

Degustační menu (polévka, výběr hlavního jídla, dezert)

11 CHEF