Personal Dinner

personal dinner

Catering. Pečivo ze živého kvásku. Workshopy. Tým z Personal Dinner tvoří vlastní recepty založené na tradici z Piemonte a České republiky. Obdivují tradiční kuchyni, která jich inspiruje k tvorbě nových receptů.

Focaccia z mouky mleté na kameni, tyčinky z kachního sádla, bazalkové housky či polosušené rajčátka v olivovém oleji. Milují vaření z čerstvých surovin a pečení s dlouhou fermentací.

Menu

Focaccia + trhané maso, pečený lilek s rajčátky, salátik

Focaccia + alpský sýr Toma a cibulová marmeláda

Focaccia bílá "in bianco"

Tiramisu dle originální receptury

Panna cotta