Sushi v dushi

SUSHI V DUSHI

ORGANIC Bistro Sushi v Dushi je nový projekt, který vznikl spontánně, ale s jasnou vizí: uvědomělé sushi z kvalitních organických surovin. A že se vizi daří naplnit můžete vyzkoušet na Foodparade letos i vy. Tihle šikovní kluci používají vždy čerstvé ryby z širého oceánu (MSC certifikace) nebo BioSádek (Skotsko) a kvalitní organickou zeleninu z celého světa.

Ochutnat tady můžete také skvělé saláty z organické zeleniny, mořských řas, čerstvých ryb a mořských plodů nebo několik druhů Miso polévky. Pokud se rozhodnete vzít si sushi s sebou, jsou v ceně objednávky zahrnuty 100% kompostovatelné obaly Vegware (recyklovaný papír/PLA - škrob).

Menu

Dushi menu
4x Zelená Californie Losos (Label Rouge), 2x Maki Losos, 2x Maki Bio Okurka

6 CHEF

Veggie maki menu
2x Maki Okurka, 2x Maki Avokádo, 2x Maki Zelený Chřest, 2x Maki Sousvide Cuketa

4 CHEF

Maki menu
4xMaki Losos (Scottish Label Rouge), 4x Maki Bio Okurka

5 CHEF

Goma Wakame Salát
4 druhy řas

2 CHEF

Kimchi
tradiční pikantní korejský salát

2 CHEF

Losový krém
z rybího demi-glace zahuštěný batátou

3 CHEF