Ventura Group- Český catering
Český catering je součástí skupiny Ventura Group, která sdružuje 4 vyhlášené pražské restaurace: Plzeňský restaurant Anděl, Kozlovna Lidická, Plzeňský restaurant Kamera, Restaurant U Černého orla. O vaši spokojenost se tak stará tým skvělých lidí, kteří už obsloužili tisíce spokojených hostů. Naší specialitou je tradiční česká kuchyně v moderním pojetí, umíme ale připravit i ústřice nebo světovou etnickou kuchyni. Vaříme přímo na místě a ladíme výzdobu podle stylu akce. V inventáři máme moderní nádobí, dřevěné vintage stoly i plechové a dřevěné sudy.
Přijedeme kamkoli. Na louku, statek, zahradu i zámek. Nepotřebujeme vodu ani elektřinu. Dovezeme si všechno včetně mobilní kuchyně, výčepu, grilu, přenosného ohniště nebo mobilní pece na pizzu.
menu
„vybrané pokrmy charakterizují naší kuchyni a prezentují filozofii našich restaurací. Většina v našich
restauracích pokrmů dál pokračuje v tradiční české gastronomii a rozvíjí naší kulturu stravování“
Rillette z kachních stehen, želé ze sušených švestek, brioška
Pražská šunka z kýty se smaženou vepřovou kůží v rozpečené bagetě a konfit z kysaného zelí
„Live stanice gril“
„Moderní kuře na paprice“ Kukuřicné kuře, papriková espuma, domácí těstoviny
Grilovaná vyzrálá krkovice, zakysaná smetana s petrželí
Americká „Picanha“ s chimichuri kořením, rozpečená bageta
Sladké
Švestkový sorbet s perníkovou pěnou
